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「590c海洋」这菜粗纤维、热量低,包成饺子很鲜美,物美价廉,从小就爱吃

2020-01-11 17:00:04   【浏览】3451

「590c海洋」这菜粗纤维、热量低,包成饺子很鲜美,物美价廉,从小就爱吃

590c海洋,好吃不过饺子,每个月都要包好几次饺子。每次都会包很多放在冰箱里,不想做饭,就拿出煮点吃,比叫外卖要强百倍。虽然我平时饭量不大,但是饺子一个人能吃将近30个,喜欢蘸着料汁吃,用香醋、香油、辣椒油、香菜碎调的料汁贼香啦。冬天喜欢吃酸汤水饺,热乎乎来一碗,全身都舒坦。

饺子有很多种好吃的馅,萝卜白菜各有所爱。今天包的是猪肉白菜饺子,大白菜的营养很丰富,多吃白菜能补充维生素c,夏天吃有清热除烦,解渴利尿等功效。白菜有很多美味的做法:白菜炖肉,能充分吸收肉的香味,下饭又开胃。清炒白菜,是非常爽口的美食。白菜腌制成辣白菜,想想都流口水啦~

记得小时候,家家户户做的饺子几乎都是萝卜馅和白菜馅,价格便宜。不像现在想吃什么馅的饺子都有,但是萝卜和白菜馅依然是我最爱吃的,白菜粗纤维,热量低,物美价廉,夏天非常适合吃。

白菜必须杀掉多除水分才能放在肉馅里,还不会的话,一起来看看详细制作方法吧。

【猪肉白菜饺子】

主要食材:白菜、肉馅、大葱、鸡蛋、生姜

【制作方法】

1.白菜切丝,撒盐,静放30分钟。

2.刚才还是满满一盘的白菜,半小时后白菜已经被盐水杀掉一半。

3.倒出盆子里的盐水,用纱布把白菜包裹起来,拧掉水分。

4.我拧好后,放了五分钟,再重新拧一下,水分拧的越干越好。

5.先调肉馅再放白菜,肉馅用盐,料酒,生抽,白糖,蚝油,五香粉,花椒粉,香油,再放几滴老抽调色,顺时针一个方向搅拌均匀。

6.肉馅调好后,放入切好的白菜碎,顺时针搅拌均匀就可以开始包饺子啦。

咬一口有白菜的香脆味道,吃到了小时候的味道。记忆涌上心头,无论是心灵还是味蕾都满是滋味。

哪种口味的饺子能让你想到小时候的味道?

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